南京欧嘉食品：借展会拓市场 强品控铸品牌

近日，在第115届全国糖酒商品交易会上，高淳23家食品产业链企业组团参展成果丰硕。其中，南京欧嘉食品科技有限公司凭借休闲肉制品零食现场签下约100万元订单。展会归来，企业生产端立即开足马力，加速兑现订单、拓展全国市场。

对欧嘉食品来说，这趟糖酒会之行，收获的不只是一笔100万元的现场订单。“这是我们连续第二年跟着开发区组团参加南京糖酒会。”公司总经理杨兴斌说，糖酒会是休闲食品行业商贸对接的优质平台，除了现场达成订单，更重要的是能面对面对接各地经销商，进一步拓展全国经销网络。展会既是品牌展示的好机会，也帮助企业积累潜在客户资源，为后续深度、长期合作打下基础。

亮眼的参展成果，离不开企业扎根行业多年沉淀的硬实力。走进欧嘉食品生产车间，自动化流水线有序运转。当天生产的红油鸭肠系列产品，经过分拣、卤制、分装、高温杀菌等多道标准化工序后，将与凤爪、三角骨等一众热销产品一同发往全国各地。展会上的订单，正从这里加快变成发往消费者手中的产品。

欧嘉食品2008年落户高淳，十余年专注畜禽肉制品深加工，建有6000多平方米现代化厂房，配套年加工3000吨畜禽肉制品自动化生产线，专业生产加工休闲肉制品零食，主打香辣三角骨、虎皮凤爪等系列产品。依靠自动化生产线，产品稳定、高效生产有了保障。企业还建成了现代化生产体系与全流程品控机制，先后获评科技型中小企业、江苏省农业科技型企业、市级农业产业化龙头企业等多项荣誉。

目前，欧嘉食品已在全国30多个城市布局经销网点，市场覆盖面广、客户口碑好。截至目前，企业年产值3000多万元，同比增长5%。从车间里的流水线，到全国30多个城市的经销网点，一条“生产—品控—销售”的链条越跑越稳。

面对休闲食品消费升级的趋势，欧嘉食品一边借行业展会打开全国市场，一边深耕内功，全力打造有辨识度的高淳本土休闲食品品牌。“我们将持续用好糖酒会这类展会平台，不断丰富产品矩阵，优化口味配方，开发更多适配不同消费群体的轻量化休闲肉制品。”杨兴斌说。与此同时，企业将严守食品安全底线，严把生产全流程质量关。作为市级农业产业化龙头企业，欧嘉食品还将立足高淳本地资源做好农产品深加工，带动本地农产品增值，持续擦亮高淳本土休闲食品品牌。

从糖酒会现场签下订单到生产车间开足马力，欧嘉食品的故事是高淳食品产业链企业组团拓市场、练内功的一个缩影，期待更多“高淳味道”借着糖酒会这样的平台香飘全国。

（童晓霞）